蘑菇杏鲍菇炒肉怎么做，杏鲍菇炒肉咋做好吃

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蘑菇杏鲍菇炒肉

将蘑菇和杏鲍菇洗净切片，猪肉切薄片。热锅凉油，先炒肉片至变色，盛出备用。锅中留底油，放入蘑菇和杏鲍菇翻炒至软。然后加入炒好的肉片，调入盐、生抽等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜鲜香可口，蘑菇的醇厚与杏鲍菇的鲜嫩完美结合，搭配肉片的鲜美，让人回味无穷。简单易做，营养丰富，是一道家常美味佳肴。

杏鲍菇炒肉咋做好吃

杏鲍菇炒肉是一道美味的家常菜，以下是一种可能的制作方法：

材料：

- 杏鲍菇 200 克

- 猪肉 200 克

- 大蒜 3 瓣

- 姜 1 小块

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1/2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 白糖 1/2 茶匙

- 食用油 适量

步骤：

1. 杏鲍菇洗净，切成薄片。猪肉切成薄片，用料酒和少许生抽腌制 10 分钟。

2. 大蒜拍碎，姜切成丝，青椒和红椒切片备用。

3. 热锅凉油，油热后加入姜丝和大蒜炒香。

4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 加入杏鲍菇片，翻炒至杏鲍菇变软。

6. 加入青椒片和红椒片，翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、白糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

你可以根据个人口味调整配料和调料的用量，希望你做出美味的杏鲍菇炒肉！

蘑菇杏鲍菇炒肉怎么做

蘑菇杏鲍菇炒肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作蘑菇杏鲍菇炒肉的基本步骤：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：300克

2. 蘑菇（干香菇或鲜香菇均可）：300克

3. 杏鲍菇：200克

4. 大蒜：3瓣

5. 姜：1小块

6. 生抽：1汤匙

7. 老抽：1茶匙

8. 料酒：1汤匙

9. 盐：适量

10. 白糖：1茶匙

11. 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片或丝，加入料酒、生抽、盐和少量白糖腌制10-15分钟。

2. 将蘑菇（干香菇需提前泡发）和杏鲍菇洗净，切片备用。大蒜和姜切末备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。

4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色，捞出备用。

5. 锅中加入少许食用油，放入蘑菇和杏鲍菇翻炒，加入生抽、老抽、白糖和适量盐调味。

6. 当蘑菇和杏鲍菇炒至软熟时，加入炒好的猪肉，翻炒均匀，让猪肉充分吸收蘑菇和杏鲍菇的香味。

7. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或与朋友分享。

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