炒虾肉炒虾仁的做法，虾仁炒肉丝做法

购房TEL：18O89828470

炒虾仁

炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。接着，放入虾仁翻炒至变色，加入盐、料酒、生抽等调味料。放入青豆、玉米粒等蔬菜同炒，至虾仁熟透即可出锅。这道菜鲜嫩多汁，虾仁的鲜美与蔬菜的清香完美融合，营养丰富，口感极佳，是下饭或是开餐前的必备好菜。

虾仁炒肉丝做法

虾仁炒肉丝是一道经典的中式菜肴，做法简单，营养丰富。以下是制作虾仁炒肉丝的步骤：

材料：

- 虾仁：200克

- 猪里脊肉：150克

- 青红椒：适量（根据个人口味选择）

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 盐：适量

- 白糖：少许

- 淀粉：1汤匙

- 鸡蛋：1个

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：

- 虾仁去壳去虾线，洗净后沥干水分。

- 猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋液，拌匀腌制10分钟。

- 青红椒去籽洗净，切成丝。

- 大蒜和姜切末。

2. 炒虾仁：

- 热锅凉油，油温5成热时，下入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

3. 炒肉丝：

- 锅中留底油，下入姜蒜末爆香。

- 加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色。

4. 合炒：

- 将炒好的虾仁重新倒入锅中，与肉丝混合翻炒。

- 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。

- 根据个人口味加入盐和少许白糖调味。

5. 出锅：

- 炒至所有食材熟透，颜色鲜艳即可出锅装盘。

小贴士：

- 虾仁炒熟后要及时捞出，防止炒老。

- 腌制肉丝时，淀粉和鸡蛋液的比例可以根据个人口感调整。

- 炒制过程中火候要快，保持中高火快速翻炒，这样可以使菜品更加鲜嫩多汁。

希望你能成功制作出美味的虾仁炒肉丝！

炒虾肉炒虾仁的做法

炒虾肉炒虾仁是一道美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 虾仁200克

2. 青椒1个

3. 红椒1个

4. 大蒜3瓣

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 淀粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。

2. 将青椒、红椒去籽，切成小块。大蒜切末备用。

3. 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、白糖、生抽和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

5. 加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

6. 锅中加入适量的食用油，放入青椒、红椒块，翻炒均匀。

7. 将炒好的虾仁重新倒入锅中，与青椒、红椒一起翻炒均匀。

8. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 虾仁要选用新鲜、无腥味的，这样炒出来的虾仁才会鲜美可口。

2. 炒虾仁时要火候掌握好，避免炒焦或者炒老。

3. 青椒、红椒不要炒得太久，以免炒烂影响口感。

现在你可以尝试自己动手做一道美味的炒虾肉炒虾仁啦！

买房热线：180898⒉84⒎0

炒虾肉炒虾仁的做法，虾仁炒肉丝做法此文由臻房小云编辑，转载请注明出处！